Chemisch-technischer Assistent (CTA) - Aromaträgersysteme / Flavour Delivery Systems

Rollenbeschreibung

In dieser Position unterstützt du die Entwicklung und Skalierung innovativer Aromatechnologien. Du setzt wissenschaftliche Ideen in praxistaugliche und marktfähige Prozesse um – vom Labor bis zur Pilotproduktion.

Deine Aufgaben

• Entwickeln und Testen von innovativen Aromaträgersystemen und Inhaltsstofftechnologien
• Durchführung von Pilotversuchen: Sprühtrocknung, Mischung, Verkapselung, Extraktion, Agglomeration, Granulierung und Flüssigkeitsverarbeitung
• Bewerten von Trägersystemen und Matrices in Bezug auf Verkapselungseffizienz, Aromafreisetzung und Stabilität
• Analysieren der chemisch-physikalischen Eigenschaften neuer Aromenformulierungen (z. B. Partikelgröße, Restfeuchte, Schüttdichte)
• Entwickeln von Extraktionsprozessen für natürliche Aromen
• Durchführen von Machbarkeitsstudien und Proof-of-Concept-Tests
• Erzeugen von Daten zur Unterstützung von Kommerzialisierungsentscheidungen
• Unterstützen des Technologietransfers und der Skalierung für Produktion und externe Partner
• Enge Zusammenarbeit mit der Produktentwicklung zur Lösung von Formulierungs- und Verarbeitungsherausforderungen
• Dokumentieren der experimentellen Arbeit, Auswerten der Ergebnisse und Kommunizieren der Erkenntnisse an Stakeholder
• Sicherstellen eines sicheren, organisierten und konformen Laborumfelds

Minimum Qualifikationen

• Abschluss in Lebensmittelwissenschaften, Chemieingenieurwesen, Chemie oder vergleichbare praktische Erfahrung.
• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in Lebensmittel-/Aromatechnologie, Verkapselung, Sprühtrocknung oder verwandten Verfahren.
• Erfahrung in der selbstständigen Planung, Durchführung und Dokumentation von Labor- und Pilotversuchen.
• Sichere technische Kommunikation in Deutsch und Englisch.
• Führerschein Klasse B für Experimente mit externen Partnern.

Vorteilhafte Qualifikationen

• Kenntnisse in analytischen Techniken (Partikelgrößenanalyse, Feuchtigkeitsbestimmung, Schüttdichte).
• Erfahrung mit Verkapselungseffizienz-Tests oder Stabilitätsstudien.

Wir bieten

• Attraktive Aufgaben in einem international agierenden, wachsenden Familienunternehmen mit flachen Hierarchien
• Flexible Arbeitszeiten und 30 Tage bezahlter Urlaub pro Jahr
• Gehaltsbänder für eine gerechte Unternehmenskultur
• Monatlicher Zuschuss von 50€ für deine BAV
• Teilnahme an jährlichen 360° Feedback-Loops mit klaren Aufstiegskriterien und einem individuellen Karrierepfad
• Verantwortung ab dem ersten Tag in einem Unternehmen, das Eigenverantwortung und persönliches Wachstum fördert
• Im Bedarfsfall können Umzugskosten anteilig erstattet werden
• Regelmäßige Firmenevents wie Sommerfest, Weihnachtsfeier
• Zwei Mal im Jahr bezahlte Teamdinner oder -aktivitäten für jedes Team
• Kostenloser Parkplatz direkt vor der Tür
• Vergünstigungen und Benefits: JobRad, subventioniertes Mittagessen, Zuschuss zum Deutschlandticket, kostenlose Sprachkurse, sowie attraktive Konditionen für Mitgliedschaften in Fitnessstudios und dem Wellpass
• Frisches Obst, kostenlose Getränke und Snacks im Büro