Agent d'intendance

Informations générales

Référence

BS053ATC-126553

Date limite de candidature

10/10/2026

Description du poste

Versant

Fonction publique d'Etat

Catégorie

Catégorie C (employé)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels

Domaine et métier

Intervention technique et logistique - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire

Type de poste

Technique et spécialisé

Statut du poste

Vacant

Intitulé du poste

Agent d'intendance (H/F)

Description du poste

Groupe RIFSEEP : 2

Vos activités principales :

I/ Entretien ménager des espaces

• Entretien de la résidence de la préfète (ménage, linge, plantes), incluant la programmation formalisée d’un entretien périodique des différents espaces.

• Gestion des réserves des produits ménagers et du budget afférent.

• Suivi des travaux de la résidence en lien avec le pôle logistique et immobilier de l’État.

• Suivi des mobiliers et aide à l’actualisation régulière de l’inventaire.

II/ Activités et fonctionnement courant

• Préparation des réceptions et des cocktails, en appui au chef cuisinier.

• Accueil et service lors des réceptions et des cocktails, en appui au chef cuisinier.

• Entretien ménager des espaces de restauration (nettoyage de fond des cuisines et salon), en complément de celui effectué par le chef cuisinier.

• Rangement méthodique du mobilier et de la vaisselle, incluant la mise en place d’une méthode d’élimination et de recyclage.

III/ Appui au chef cuisinier dans la réalisation de ses missions :

Gestion des approvisionnements de denrées et des courses, en lien avec les fournisseurs de produits durables en circuit court.

Composition des menus selon la saisonnalité.

Gestion de la cave de la résidence et tenue à jour du livre de cave.

Tenue à jour des documents administratifs et suivi budgétaire.

Votre environnement professionnel :

Activités du service :

Fonction support des activités de la préfecture.

Composition et effectifs du service :
2 agents d’intendance sont affectés à la résidence du préfet.

Liaisons hiérarchiques :
La préfète,

La directrice du cabinet,

Le chef du Bureau la représentation de l’État et de la communication interministérielle

Liaisons fonctionnelles :

• En interne : la préfète et son conjoint, le pôle logistique et immobilier de l’État du SGCD, le secrétariat du préfet
• En externe : les fournisseurs, les commerçants, les entreprises qui viennent à la résidence et les convives lors des réceptions

Conditions particulières d'exercice

Spécificités du poste :

Horaires parfois irréguliers et liés aux évènements (réceptions).

Compétences requises : autonomie et savoir-faire

Qui contacter ? :

Secrétariat directrice de cabinet : pref-secretariat-directeur@mayenne.gouv.fr

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à l’adresse suivante :

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire\_Mobilite\_MI-2025.pdf

Descriptif du profil recherché

Vos compétences principales mises en œuvre :

Connaissances techniques :

• connaître l'environnement professionnel : niveau initié requis

• avoir des compétences budgétaires et comptables : niveau pratique requis

Savoir-faire :

• savoir s'organiser : niveau pratique requis

• savoir travailler en équipe : niveau pratique requis

Savoir-être :

• savoir s'adapter : niveau pratique requis

• savoir accueillir : niveau pratique requis

• savoir s'exprimer oralement : niveau initié requis

• savoir communiquer : niveau pratique requis

Autre : connaître le droit en matière d'hygiène, de santé et de sécurité.

Vos perspectives :

Évolution au sein du domaine fonctionnel logistique immobilière et technique

Durée attendue sur le poste : 3 ans

Temps plein

Oui

Rémunération

Selon profil du candidat

Critères candidat

Documents à transmettre

L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : LOG014A

Fondement juridique du recrutement

Selon 2e de l'article L332-2 du Code général de la fonction publique

Télétravail possible

Non

Management

Non

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Pays de Loire, Mayenne (53)

Lieu d'affectation

Préfecture de la Mayenne - Hôtel préfectoral - Palce Jean Moulin 53000 LAVAL

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

Hôtel préfectoral Place Jean Moulin 53000 LAVAL

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

09/09/2026

Personne à contacter (mail)

pref-secretariat-directeur@mayenne.gouv.fr