Chef de cuisine

• Etablissement : Slow Village Pornic
• Type de contrat : Emploi saisonnier
  • 1 mois
• Temps de travail : Temps plein
• Lieu: La Plaine-sur-Mer

Notre univers unique 🌱

Envie de travailler dans un lieu où la nature est au cœur du quotidien ? Rejoindre Slow Village Pornic, c’est intégrer une équipe passionnée, au sein d’une structure à taille humaine et d’un projet inspirant. Chez Slow Village, chaque action a du sens : préserver l’authenticité des lieux et offrir des expériences humaines et enrichissantes 🌱

📍 Ce qui vous attend

📢 Nous recrutons chez Slow Village !

En tant que Chef(fe) de cuisine voici les missions qui vous seront confiées :

🍳 Préparer et cuisiner selon recettes et fiches techniques

🧹 Organiser le poste et veiller au respect des normes HACCP

📦 Gérer les stocks et anticiper les besoins

📋 Participer à l’élaboration des menus avec le Responsable F&B

🤝 Coordonner l’équipe cuisine et le planning avec la direction

🍽️ Assurer la collaboration avec le service en salle

⚠️ Mettre à jour le tableau des allergènes

🌟 Garantir une cuisine savoureuse, responsable et la satisfaction client

Le profil que nous valoriserons 🌱

💼 Savoir-faire
Techniques culinaires (cuissons, découpes, dressage), organisation du poste, respect des normes HACCP, gestion des stocks et coordination avec l’équipe.

🌟 Savoir-être
Rigueur, esprit d’équipe, autonomie, sens du service, réactivité et capacité à gérer la pression pour une cuisine savoureuse et de qualité.

Postulez dès maintenant et participez à créer des moments uniques pour nos vacanciers !

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