Chef de cuisine

• Etablissement : Vitré
• Type de contrat : CDD
  • 8 mois
• Temps de travail : Temps plein
• Lieu: Vitré
• Salaire: 14,77 EUR (€) - 28,12 EUR (€) / heure

La Taverne

La Taverne de Vitré vous propose ses fruits de mer mais aussi ses choucroutes, flammeküches, salades, mijotées, et plats traditionnels.

En plein cœur de la ville, juste à côté de la gare, bénéficiant du stationnement a proximité et du nouveau parking de la gare. Nous sommes en service continu pour répondre aux attentes les après midi autour d’un verre, d’un plat, d’un dessert ou d’une glace selon votre rythme de vie.

Description de l'entreprise

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine pour rejoindre notre équipe et prendre en charge la gestion de la cuisine.

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine ou Second de cuisine.
• Sens de l’organisation et leadership.
• Créativité, rigueur et passion pour la cuisine.
• Bonne connaissance des règles HACCP.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte activité.

Nous proposons

• Type de contrat : CDD / 8 MOIS MINIMUM
• Temps de travail : 39 heures
• Rémunération : selon expérience et profil
• Date de prise de poste : 2350 € NET + pourboires
• Un poste avec de l’autonomie et des responsabilités au sein d’une équipe dynamique.

Profil recherché

Vos missions :

• Garant de la qualité des produits servis et de la vaisselle
• Responsable de la gestion des produits (achat/stockage/production)
• Meneur d'hommes, vous motivez chacun à proposer le meilleur de lui-même
• Responsable du respect des normes d'hygiène HACCP dans la cuisine
• Gestion des coûts et des planning

Vos qualités :

• Vous êtes passionné par la cuisine, créatif et disponible
• Vous êtes autonome
• Vous avez le sens des responsabilités et de la gestion
• Vous êtes pédagogue et animateur de l'équipe

Avantages :

• Possibilité de mobilité entre les Tavernes
• Mutuelle groupe
• Week end tournant

Réf: b4c3c059-269e-4896-9b01-b48b46a48c3a